Cyprus : familierecepten uit een eilandkeuken
Georgina Hayden
Georgina Hayden (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Good Cook, © 2022 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 629.42 HAYD |
Bookarang
Een veganistisch kookboek van Georgina Hayden met recepten uit de oost-mediterrane traditie. Vanuit de mediterrane orthodoxie worden in de vele vastenperiodes al eeuwenlang enkel plantaardige gerechten genuttigd. Hayden verzamelt in ’Nistisima' smakelijke en bijzondere plantaardige recepten uit landen als Cyprus, Griekenland, Libanon en Jordanië — van salades, dips en rijke groente- en peulvruchtgerechten tot zoete heerlijkheden, traditionele broden en geconserveerde eetwaren dadel-kardemomboter en ingelegde walnoten.’Nistisima’ is toegankelijk geschreven en bevat aantrekkelijke foto’s van de vele verschillende gerechten. Een weldadig kookboek voor mensen die de veganistische keuken net ontdekken, of hun veganistische repertoire willen uitbreiden. Georgina Hayden is kok, culinair schrijfster en foodstylist van Grieks-Cypriotische afkomst. Ze werkte onder andere twaalf jaar bij het team van topkok Jamie Oliver. ‘Nistisima’ is haar derde kookboek.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.