Gezond eten, gezond ouder worden : de juiste voeding voor een langer en beter leven
Eric De Maerteleire
Eric De Maerteleire (Auteur)
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Roularta, 2013 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : 628.1 MAER |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Roularta, 2010 |
VOLW. : NON FICTIE : 628.4 MAER |
1 exemplaar
Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
---|---|---|
Aanwezig |
Roularta, 2010 |
MAGAZIJN : NON-FICTIE : ENKEL NA MAGAZIJNRESERVATIE : 628.1 MAER |
Christianne Muusers
Over de relatie tussen voeding en gezondheid doen veel verhalen de ronde. De Vlaamse geleerde Eric De Maerteleire behandelt tachtig veelgestelde vragen hierover. Soms worden verhalen bevestigd (gember is goed voor het libido), soms ontkracht (mosselen bevatten veel cholesterol), en soms is zo’n vraag niet eenvoudig met ja of nee te beantwoorden (tomaten zijn niet goed voor mensen met reuma). De Maertelaere neemt de lezer serieus: hij onderbouwt zijn antwoorden met gegevens uit veel wetenschappelijke onderzoeken (deze worden genoemd in de eindnoten). Hoewel hij zijn best heeft gedaan zo leesbaar mogelijk te schrijven, is de tekst door de behandelde materie niet eenvoudig. Hier en daar verhelderen tabellen de informatie, maar er zijn geen illustraties. Het register bevat zoektermen op lichamelijke verschijnselen, gezondheidsproblemen en ziekten, maar niet op ingrediënt. Een interessant boek voor voedingsdeskundigen en iedereen die het naadje van de kous wil weten over voeding en gezondheid.
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.