Waarom de één wel dik wordt en de ander niet : de wetenschap achter vet
Sylvia Tara
Daisy-online
Waarom de één wel dik wordt en de ander niet : de wetenschap achter vet
Sylvia Tara (Auteur)
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
Vandaag open
van 10:00 tot 19:00
Beschikbaar
1 exemplaar
| Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
|---|---|---|
|
Aanwezig |
Spectrum, 2017 |
VERDIEPING 4 : BLAUWE TOREN : GENEESKUNDE : Kast 6-7 605.16 TARA |
Besprekingen
Jorieke Rutgers
Velen voeren een voortdurende strijd met hun lichaamsvet. In dit ruim 300 pagina´s tellende boek wordt diepgaand uitgelegd waarom dit gevecht zo ingewikkeld is. De auteur beschrijft hoe ons systeem van biologie, hormonen, genen en bacteriën de voedingsstoffen verwerken. Vet is een complex orgaan en hoewel we er niet te veel van willen hebben, kunnen we ook niet zonder voor een goede gezondheid. De informatie wordt wetenschappelijk onderbouwd en gaat o.a. in op diabetes, het jojo-effect en waarom bewegen nog altijd de beste remedie tegen overgewicht is. Ook maakt het boek korte metten met het beeld dat dikke mensen lui of vraatzuchtig zijn. Obesitas dient te worden gezien als een ziekte, die we maar beter kunnen voorkomen. Het boek is geschikt voor mannen en vrouwen, maar vraagt wel om de nodige concentratie. De schrijfster studeerde biochemie en de vele termen uit de moleculaire biologie en diverse verwijzingen naar wetenschappers, instituten en onderzoeksresultaten maken het geen lichte kost. Persoonlijke voorbeelden en anekdotes zorgen wel voor een levendig en boeiend verhaal.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.