Cocktailbijbel : van klassiekers voor alle niveaus tot signature en alcoholvrije cocktails
Tess Posthumus
Beschikbaarheid en plaats in de bibliotheek
ARhus - De Munt
Vandaag open
van 10:00 tot 19:00
Beschikbaar
1 exemplaar
| Beschikbaarheid | Uitgave | Plaats in de bib |
|---|---|---|
|
Aanwezig |
Carrera Culinair, © 2019 |
VERDIEPING 2 : BATAVIA : KOKEN-HOBBY : Kast 22-23 629.8 POST |
Besprekingen
Ing. A. de Vries-Boekestein
Deze uitgave is een iets ingekorte versie van 'Cocktails met Tess' (2016)*; zeventien recepten zijn achterwege gelaten; de opmaak, foto’s en het formaat zijn iets aangepast. De tekst is vrijwel ongewijzigd, geen nieuwe recepten. Na inleidende hoofdstukken over ingrediënten, garnering, glazen, tools en technieken volgen ruim honderd stap-voor-stap recepten voor bekende en minder bekende cocktails, siropen en enkele mocktails, van de hand van de internationaal bekende Nederlandse bartender Tess Posthumus. Bij sommige recepten staan extra tips of wetenswaardigheden vermeld. Het boek is ruim geïllustreerd met kleurenfoto's van de dranken in mooi glaswerk en voorzien van passende garnering. Cocktailliefhebbers kunnen aan de hand van dit boek zowel classics als verrassende nieuwe drankjes leren mixen. Met receptenindex en register.
Suggesties
Krijg een e-mail wanneer dit item beschikbaar is
Laat hieronder weten op welk e-mailadres je een bericht wil krijgen als dit item beschikbaar is. Dit is geen reservering. Je krijgt geen voorrang om dit item te lenen.
Je gaat akkoord dat we je een mail sturen om je aanvraag te bevestigen en je te verwittigen wanneer jouw artikel binnen is. Deze mails zijn eenmalig. Je kan je toestemming op elk moment intrekken via de link in de bevestigingsmail.