Kweek je eigen specerijen : gember, kurkuma, saffraan, vanille, wasabi, kardemom en nog veel meer

Het kweken van tuinkruiden is niet ongewoon, maar dat het ook mogelijk is om specerijen zelf te kweken is minder bekend. In dit boek worden aanwijzingen gegeven waarmee makkelijke, maar ook moeilijkere planten uit zaad of via stekken opgekweekt kunnen worden. Na een inleiding waarin o.a. kweekmethodes, bemesting, plantenziekten en bestuiving in algemene zin behandeld worden, volgen beschrijvingen van de specerijen, ingedeeld naar snelgroeiende -, onder de grond groeiende - en meerjarige specerijen. Ook deze hoofdstukken beginnen met algemene tips en technieken, gevolgd door plantportretten die, naast gegevens over teelt en gebruik, een plantprofiel en medicinale tips bevatten. Ruim dertig soorten worden besproken, waaronder koriander, fenegriek, sesam, zoethout, kaneel, peper, gember, kurkuma, en zelfs vanille. Een en ander wordt duidelijk uitgelegd, en het boek is ruim voorzien van illustraties. Niet alle beschreven planten kunnen in Nederland het hele jaar buiten gekweekt worden. Lezers met enige tuinervaring kunnen via de tips in dit boek een heel nieuwe wereld ontdekken.