Wat doet tarwe met ons lichaam? Davis legt uit waarom tarwe- en granenproducten volgens hem schadelijk voor de gezondheid zijn en vertelt hoe we tarwe en granen uit ons dagelijks dieet kunnen schrappen. Zo zullen we volgens hem afvallen en ontstekingen, buik- en vermoeidheidsklachten en diabetes type twee beperken. Dit boek is een vervolg op Broodbuik : minder met tarwe en gluten, verlies overgewicht en word weer helemaal gezond
