Boek Ceviche : de keuken van Peru Martin Morales (Auteur) Uitgever Fontaine (2014) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Peru Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar Boek Ceviche : uit de Peruaanse keuken Fiona Taïeb (Auteur), David Japy (Fotograaf) Uitgever Good Cook (2014) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Peru Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Mi casa Peru : 80 recepten uit de Peruaanse keuken Katinka Lansink Dodero (Auteur) Peruaanse fusionkeuken met invloeden van Inca’s, Spanjaarden, Fransen, Italianen en Japanners. Veel vis, zeevruchten en verse groente. Pepers zijn een belangrijk basisingrediënt. Uitgever Uitgeverij Luitingh-Sijthoff (© 2021) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Peru Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Peru : hét kookboek Gastón Acurio (Auteur) Uitgever Karakter (2015) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Peru Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Andina : het hart van de Peruaanse keuken : recepten en verhalen uit de Andes Martin Morales (Auteur) Uitgever Fontaine Uitgevers (2018) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Peru Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Dvd Cooking up a tribute : the Latin way Luis González (Regisseur), Andrea Gómez (Regisseur) Genre Documentaires Uitgever September Film (© 2016) Taal Spaans Onderwerp Gerechten ; Mexico, Gerechten ; Peru, Gerechten ; Colombia Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar
