E-boek De bijbel van de Libanese keuken : van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul Merijn Tol
Boek Bismilla Arabia : de keukens van Palestina, Israël, Turkije, Sardinië, Catalonië, Libië en Algerije Nadia Zerouali
E-boek De bijbel van de Libanese keuken : van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul Merijn Tol (Auteur) Uitgever Overamstel Uitgevers (2023) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Libanon Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Beiroet : verhalen en recepten uit een mediterrane stad Merijn Tol (Auteur), Tanya Traboulsi (Fotograaf) Uitgever Nijgh & Van Ditmar (© 2019) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Libanon Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Proef ! oranjebloesem : de nieuwe Marokkaanse keuken Merijn Tol (Auteur), Mina Abouzahra (Auteur) Uitgever Het Spectrum (2005) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Marokko Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Arabia : onze culinaire reis Merijn Tol (Auteur), Nadia Zerouali (Auteur), Sven Benjamins (Fotograaf), Rosa Vitalie (Illustrator) Eenvoudige recepten uit landen met een Arabische taal en cultuur. Uitgever Kosmos (2008) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Arabische landen, Gerechten ; Middellandse Zeegebied Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar Boek Bismilla Arabia : de keukens van Palestina, Israël, Turkije, Sardinië, Catalonië, Libië en Algerije Nadia Zerouali (Auteur), Merijn Tol (Auteur), Sven Benjamins (Fotograaf), Rosa Vitalie (Illustrator) Eenvoudige recepten uit landen met een Arabische taal en cultuur. Uitgever Kosmos (2010) Taal Nederlands Onderwerp Gerechten ; Arabische landen, Gerechten ; Middellandse Zeegebied Doelgroep Volwassenen Beschikbaar Vind exemplaar