Kritisch onderzoek naar de opvatting dat vette voeding een hoog cholesterolgehalte in het bloed veroorzaakt, en dat dit hart- en vaatziekten zou veroorzaken.
Voorlichting over cholesterol als risicofactor voor het krijgen van hart- en vaatziekten en de mogelijkheden tot gunstige bei͏̈nvloeding van de risico's.
