Verzameling koosjere recepten voor elke dag van de week, een culinaire ontdekkingstocht door de ultraorthodox-joodse gemeenschap van Antwerpen. Met kleurenfoto’s.
Over de hele wereld gekend, gelegen in Antwerpen: het joodse restaurant Hoffy's. De broers Hoffman presenteren er al vele jaren de Joodse keuken, bereid volgens de spijswetten van de Kasjroet. De recepten in het boek zijn ingedeeld volgens de joodse feesten waarvoor ze bereid worden. Het boek sluit af met een hoofdstuk met recepten uit de keuken van alledag.
Beschrijving van acht Parijse wijken waarop diverse bevolkingsgroepen hun stempel drukten met typische eetwinkels, kraampjes, restaurants etc. Met recepten uit vele wereldkeukens.
