Boek Eten door de eeuwen : de geschiedenis van de culinaire cultuur Wina Born (Auteur) Uitgever Bosch en Keuning (1989) Taal Nederlands Onderwerp Eetcultuur ; geschiedenis Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar Boek De Beenhouwersstraat : het vlees en het ambacht doorheen tijden en kulturen Françoise Salvetti (Auteur) Uitgever Lannoo (1985) Taal Nederlands Onderwerp Slagerij ; geschiedenis, Vleesindustrie ; geschiedenis Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar Boek Honger en overvloed Massimo Montanari (Auteur) Uitgever Agon (1994) Taal Nederlands Onderwerp Voeding ; geschiedenis Serie Europese contouren Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar
