Artikel uit tijdschrift Regionale en nationale specialiteiten in de Lage Landen en Europa sinds 19de eeuw : over culinaire identiteiten en vererfgoeding Leen Beyers
Artikel uit tijdschrift Regionale en nationale specialiteiten in de Lage Landen en Europa sinds 19de eeuw : over culinaire identiteiten en vererfgoeding Leen Beyers (Redacteur), Yves Segers (Redacteur), Anneke Geyzen (Redacteur) Taal Meertalig Onderwerp Gerechten ; geschiedenis, Eetcultuur ; geschiedenis Doelgroep Volwassenen