Vegetarische recepten met allerlei variatiemogelijkheden, tips voor goede kant-en-klaar producten om het kookproces te versnellen en adressen van hippe vegetarische restaurants.
Wanneer een jonge crimineel met zijn vriendinnetje vastzit in een ernstige sneeuwstorm en moet vechten voor zijn leven, trekt zijn weinig verheffende leven aan hem voorbij.
Minder vlees eten is goed voor onze gezondheid én voor het milieu. Steeds meer mensen eten vaak een of meerdere keren per week vegetarisch, maar soms is de inspiratie ver zoek. Het nieuwe Libelle kookboek Koken zonder vlees brengt 70 recepten met gezonde, lekkere en evenwichtige vegetarische recepten voor het hele gezin.
Bekende Vlaamse koks tonen dat duurzame voeding ook lekker, gezond, goedkoop en gemakkelijk kan zijn. De opgelegde beperking (geen vlees of vis) leidt tot creativiteit die ze loslaten op de groenten van het seizoen. Dat het aanstekelijk werkt, bewijzen ze in het boek, met hun favoriete vegetarische recepten en inspirerende tips om duurzamer te koken en te eten. Met Jeroen Meus, Sofie Dumont, Jeroen De Pauw, Peter Goossens, Michaël Vrijmoed, Wim Ballieu, Dorien Knockaert en vele anderen.
