Boek Kattentongen, ezelsoren en varkenspoten : onze keuken in de 20ste eeuw Eddie Niesten (Auteur), Jan Raymaekers (Auteur), Yves Segers (Auteur) Geschiedenis van 'Ons Kookboek', een Belgisch-Vlaams standaardkookboek van de Boerinnenbond (nu K.V.L.V.), dat in 1927 voor het eerst verscheen en sindsdien vele herdrukken kent. Uitgever CAG (2002) Taal Nederlands Onderwerp Eetcultuur ; België ; 20ste eeuw Serie CAG cahiers (3) Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar Boek Lekker dier !? : dierlijke productie en consumptie in de 19de en 20ste eeuw Eddie Niesten (Auteur), Jan Raymaekers (Auteur), Yves Segers (Auteur) Uitgever CAG (2003) Taal Nederlands Onderwerp Veeteelt ; geschiedenis, Vlees, Vleesindustrie ; geschiedenis Serie CAG cahiers (4) Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar Boek België kookt ! : de eeuw van Cauderlier 1830-1930 Eddie Niesten (Auteur), Jan Raymaekers (Auteur), Yves Segers (Auteur) Uitgever CAG (2004) Taal Nederlands Onderwerp Eetcultuur ; België ; geschiedenis, Cauderlier, Philippe Eduard Serie CAG cahiers (5) Doelgroep Volwassenen Magazijn Vind exemplaar