Wil je weten hoe je het lekkerste stoofvlees klaarmaakt? Vraag je je af wat het verschil is tussen vis pocheren, stoven of stomen? En moeten aardappels altijd geschild worden? In dit basiskookboek van A tot Z vind je een schat aan informatie over alle mogelijke ingrediënten en de verschillende manieren waarop je ze kunt gebruiken. Dit kookboek staat niet alleen vol basisbereidingen - en is dus een absolute aanrader voor beginners - maar je vindt er ook de grote keukenklassiekers die iedere kok wel eens wil klaarmaken.
