Mensen met dementie hebben soms geen zin meer in eten en drinken, dit boek laat met praktische aanpassingen zien hoe je het toch een positieve wending kunt geven.
De auteur, logopediste en werkzaam bij Paradox, regionaal centrum voor dementie te Gent, beschrijft een zoektocht naar aangepaste omgangsvormen voor het maaltijdgebeuren bij mensen met dementie. Het boek behandelt verschillende aspecten: Kennen (over dementie en het 'gewone' slikproces), Her-kennen (voedings- en slikproblemen bij mensen met dementie), Kunnen (het 'maaltijdgebeuren') en Ethische reflectie.
