De voedselzandloper biedt een alternatief voor de voeseldriehoek en de voedselschijf. De auteur is opgeleid als arts, is onderzoeker en publicist. Hij specialiseert zich in de biogerontologie, de wetenschap van de veroudering. Zijn voedingsrichtlijnen beogen een betere gezondheid en minder snelle veroudering met gewichtsverlies als welkome bijkomstigheid.
Gids over de rol van voeding bij gezond ouder worden, met aandacht voor o.a. superfoods en ultrabewerkte voeding, het afremmen of voorkomen van ziektes zoals diabetes en hart- en vaatziekten, en de rol van supplementen hierin.
Verzameling medische inzichten over veroudering en praktische adviezen om gezond ouder te worden, met een stappenplan en zelftest. Met kleurenillustraties.
