Via een andere blik op ecosystemen en de cycli in de natuur komt de auteur tot twaalf trends die zouden kunnen leiden tot een duurzamere bedrijfsvoering in een samenleving met genoeg voedsel en energie voor iedereen.
Maatschappelijke vragen rond de wereldwijde voedselvoorziening en de daarmee samenhangende problemen worden door wetenschappers beantwoord, met speciale aandacht voor de Vlaamse situatie.
Verkenning van bedreigde voedselproducten van over de hele wereld, met aandacht voor o.a. de menselijke (migratie)geschiedenis, bedreigde planten en dieren en het grote belang van biodiversiteit. Met illustraties.
